五穀米漿
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1 五穀米泡水一晚→電鍋蒸熟
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2 炒熟花生可以用烘烤200度/175度烤15~20分鐘或直接炒熟
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3 五穀米+花生+1500c.c.水使用果汁機→打成米漿→加入剩下的水打均勻→小火煮邊煮邊攪拌→煮滾後20分鐘→加入適量二砂糖即可
小撇步
1.砂糖不一定要全下,依自己所喜好的甜度下去添加
2.煮滾後澱粉會沉澱,須在攪拌一下
3.熟花生,有些市面即有熟花生(表面會比較焦黑)但如果需要自己炒熟的,要炒到有一點焦黑,才會比較有味道
1.砂糖不一定要全下,依自己所喜好的甜度下去添加
2.煮滾後澱粉會沉澱,須在攪拌一下
3.熟花生,有些市面即有熟花生(表面會比較焦黑)但如果需要自己炒熟的,要炒到有一點焦黑,才會比較有味道
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