五穀米漿
描述
我常告訴親朋好友在家做五穀米漿很簡單，尤其家裡有老人家及幼兒更需要,因為健康營養好消化，只要有一台果汁機，就可以做出健康香濃好喝的五穀米漿.我家早餐已經是快15年如一日，每天早餐就是五穀米漿,、全麥饅頭、杏仁醬再來一盤綠色青菜，雖是每天同樣吃法，天天還是享受在其中。
食材
-
100g
-
50g
-
500g
-
2湯匙
-
1湯匙
步驟
-
全部材料
-
1.糙米及五穀雜糧洗淨倒入500g清水浸泡6小時或一晚(如果忙碌或夏天可以放冰)箱.
-
-
將2100g的水放入鍋中煮至沸騰
-
然後慢慢將打好的五穀米漿加入到沸水中,邊加邊 攪拌
-
使用小火或中小火一邊煮一邊攪拌,煮到沸騰之後再煮3-4分鐘
-
.視個人喜好添加適量的糖即可(亦可暫不放等要食用加熱時再放，保存性較佳)。
-
放涼之後請儘速放入冰箱保存，已保新鮮度。
-
隔天要喝多少，就取多少量使用瓦斯爐加溫即可，，此時濃稠度、糖可隨個人調整。 註：加入米漿的糖，使用原蔗黑砂糖，味道最好。
小撇步
詳細食譜>>
http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/69424956
註：1量米杯約140g，以上五穀米共150g=1尖杯
煮製時添加:
水2100g,(十人份電鍋刻度放到7的位置)
糖適量,
