五年老菜脯燉枸杞雞


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在今年高雄玉荷包啤酒節的型農攤位上,買到了美濃生產的五年老菜脯,準備了1/4隻雞、少許枸杞和一條紅蘿蔔,連同一條陳年老菜脯一起清燉,再加上一些新製的蘿蔔乾下去熬湯,喝起來就是清甜爽口又回甘!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
美濃五年蘿蔔乾
適量
1/4隻
枸杞
適量
紅蘿蔔
適量
其他鮮蔬
適量
  • 1
    美濃的五年老菜脯
小撇步

1. 老菜脯上已有天然的結晶鹽,加入天然老菜脯清燉雞湯,滋味特別清甜。
2. 除此之外,也可以隨意加入個人喜好的蔬菜,湯頭層次會更豐富。

2015/06/30 發表 4,542 瀏覽
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討論共 2 則

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好懂得吃的內行人,讚!

3 years ago
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這真的很讚!

3 years ago