韓式小黃瓜海帶冷湯오이미역냉국
炎炎夏日來碗冰冰涼涼的飄浮冰塊小黃瓜海帶冷湯好消暑阿!
滑軟的海帶和爽脆的黃瓜絲配上酸酸甜甜的湯頭很去油解膩
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食材
小黃瓜
半條(100g)
乾海帶
15g
蔥花
少許
紅蘿蔔絲
少許
辣椒末
少許
芝麻
少許
冰開水
600g
鹽
1大匙(15g)
糖
4大匙
果醋
6大匙
冰塊
適量
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1海帶泡水 -
2所有蔬菜切適當大小
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3加入泡開的海帶剪成小片混入所有調味料跟水攪拌，再丟入冰塊撒上蔥花、芝麻即可
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4漂浮冰小黃瓜海帶冷湯完成~光看就很消暑了吧!
小撇步
小叮嚀:
1.也可以加一點點洋蔥絲添風味
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