韓式牛肉海帶湯
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韓式牛肉海帶湯 清爽對身體負擔也小
海帶富含多種維生素又能清血好處真的多多 對女生很好 難怪韓國人月子餐必備
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
海帶芽
13-15g
牛肉
150g
蒜末
兩瓣
白芝麻油
2大匙
鰹魚醬油或一般醬油
3-4湯匙
鹽
少許
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1先將海帶芽泡水備用 切蒜末 最重要的是牛肉切好後先用水洗過去血水喔 -
2開中火加麻油 加入蒜頭爆香 接著放入牛肉炒半熟後放入海帶芽 拌炒至全熟
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3加入1200ml的熱水 放入醬油 鹽巴等水滾再斟酌是否要加 我有加一些 因為我的醬油比較淡口喔
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4中小火 燉煮15-20分鐘 即可上桌啦
小撇步
水我先設定1200ml 你們之後再斟酌是否再加水 因為我喜歡比較濃郁感
海帶芽一定要炒過喔
蒜末可以留1/4水滾後可以加入