辣炒滑嫩雞胸雪白菇

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青日先生是標準的無辣不歡主義者,這道不管辣或不辣都很下飯,而且雞肉也吃起來不材又滑嫩哦!

食材 (4 人份 15 分鐘

雞胸肉 1付
雪白菇 1包
紅蘿蔔 適量
洋蔥 半顆
適量
1根
辣椒 2根
調味料
適量
雞粉 1小匙
醃料
醬油 2匙
米酒 1匙
太白粉 1匙
香菇素蠔油 1匙
  • 1 備料,食材切好備用,雞胸切片,用醃料醃入味備用
  • 2 熱鍋放油,薑,辣椒爆香,加入紅蘿蔔,洋蔥炒香加些許的水,下雪白菇煮軟
  • 3 接著加入醃好的雞肉,將雞肉炒熟,調味,起鍋前加蔥段炒香,即可上桌
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小撇步

*太白粉依個人口感做增減,如太濃稠可多加點水哦!

2015/06/29 發表 2,989 瀏覽

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