辣炒滑嫩雞胸雪白菇
辣炒滑嫩雞胸雪白菇
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青日先生是標準的無辣不歡主義者，這道不管辣或不辣都很下飯，而且雞肉也吃起來不材又滑嫩哦！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞胸肉
1付
雪白菇
1包
紅蘿蔔
適量
洋蔥
半顆
薑
適量
蔥
1根
辣椒
2根
調味料
鹽
適量
雞粉
1小匙
醃料
醬油
2匙
米酒
1匙
太白粉
1匙
香菇素蠔油
1匙
-
1備料，食材切好備用，雞胸切片，用醃料醃入味備用
-
2熱鍋放油，薑，辣椒爆香，加入紅蘿蔔，洋蔥炒香加些許的水，下雪白菇煮軟
-
3接著加入醃好的雞肉，將雞肉炒熟，調味，起鍋前加蔥段炒香，即可上桌
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小撇步
*太白粉依個人口感做增減，如太濃稠可多加點水哦！