【苡璉私廚-愛妻便當】南瓜香菇蒟蒻炊飯

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【苡璉私廚-愛妻便當】每天早上親手做便當! 真是很有趣的事~ 今天的愛妻便當使用炊飯,光飯就很好吃了!!

詳細食譜歡迎到我的部落格逛逛^_^
http://elaine0128.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
南瓜
1/4顆
蒟蒻
1/2盒
紅蘿蔔
1小條
香菇
3朵
豬肉絲
50g
白飯
3杯半
醬油
3大匙
味淋
1大匙
適量
白胡椒
適量
烹大師
適量
  • 1
    備料:南瓜切小塊、香菇泡水後切小塊、紅蘿蔔我是刨絲、蒟蒻用湯匙挖一塊一塊
  • 2
    香菇爆香後,加入南瓜、蒟蒻、豬肉絲和紅蘿蔔拌炒(難熟的要先下)
  • 3
    最後加鴻禧菇
  • 4
    加調味料-醬油、味淋、鹽、白胡椒、烹大師及香菇水一起進去煮,調味比平常的下手稍微重一點,因為等等還會加到飯裡面,味道太淡就會沒味道了~~
  • 5
    米洗好,把煮好的食材一起放入,煮米的水量要稍微抓一下要把調味料的水、香菇水的量一起算進去,飯煮起來才不會太濕,像我煮3.5杯米,我就放2.5杯的水,可以依據家裡電鍋的特性試試看
  • 6
    炊飯很適合帶飯~ 今天的愛妻便當因為有炊飯感覺很好吃!! ㄎㄎ
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2015/06/29 發表 2,959 瀏覽
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