【苡璉私廚-愛妻便當】南瓜香菇蒟蒻炊飯

2015/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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【苡璉私廚-愛妻便當】每天早上親手做便當! 真是很有趣的事~ 今天的愛妻便當使用炊飯,光飯就很好吃了!!

詳細食譜歡迎到我的部落格逛逛^_^
http://elaine0128.pixnet.net/blog

食材 (8 人份 20 分鐘

南瓜 1/4顆
蒟蒻 1/2盒
紅蘿蔔 1小條
香菇 3朵
豬肉絲 50g
白飯 3杯半
醬油 3大匙
味淋 1大匙
適量
白胡椒 適量
烹大師 適量
  • 1 備料:南瓜切小塊、香菇泡水後切小塊、紅蘿蔔我是刨絲、蒟蒻用湯匙挖一塊一塊
  • 2 香菇爆香後,加入南瓜、蒟蒻、豬肉絲和紅蘿蔔拌炒(難熟的要先下)
  • 3 最後加鴻禧菇
  • 4 加調味料-醬油、味淋、鹽、白胡椒、烹大師及香菇水一起進去煮,調味比平常的下手稍微重一點,因為等等還會加到飯裡面,味道太淡就會沒味道了~~
  • 5 米洗好,把煮好的食材一起放入,煮米的水量要稍微抓一下要把調味料的水、香菇水的量一起算進去,飯煮起來才不會太濕,像我煮3.5杯米,我就放2.5杯的水,可以依據家裡電鍋的特性試試看
  • 6 炊飯很適合帶飯~ 今天的愛妻便當因為有炊飯感覺很好吃!! ㄎㄎ
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