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annie

770 食譜 2,031 粉絲

南瓜椰子餅乾

南瓜椰子餅乾

描述

這個餅乾椰子粉和南瓜泥的用量較高，麵粉只起到黏著的作用，口感近似椰子球，但較少油脂，相對較為清爽。

309 說讚 6 一起做 1 留言

熱量

食材

奶油

75g
糖

75g
南瓜泥

120g
低筋麵粉

60g
奶粉

30g
椰子粉

150g

步驟

奶油、糖混合均勻即可，不需打至鬆發。
加入蒸熟過篩的南瓜泥拌勻。
低粉、奶粉過篩後和椰子粉一起加入南瓜奶油糊中，用括刀拌合成團。
取適當大小的麵圍搓圓後按扁，兩面沾上椰子粉（材料表外的分量），排放在烤盤上，350°F烤約12-15分鐘。

1.1 萬瀏覽

2015/07/01 發表

annie 770 食譜 2,031 粉絲

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有 6 個一起做

洪秀蓁
烤的比較焦一些口感比較硬一點但是很好吃喔😋

呂雅鈴
酥酥的好吃唷！

南瓜椰子餅乾：Ya Rodyhui 一起做

Ya Rodyhui
謝謝您的分享😁 好吃👍

地方媽媽

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

地方媽媽
請問吃起來像是＂餅＂而不是＂餅乾＂是正常的嗎？
9 years ago
作者annie
是指不像餅乾的酥脆嗎？應該是正常吧，因為麵粉用的並不多，所以口感並不會像餅乾般酥脆。
9 years ago

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