番茄魚片湯

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簡單的湯品最適合懶得煮菜的日子享用,不用長時間煲湯也能喝到鮮美又沒負擔的美味料理。

份量2人份

食材

番茄 1顆
少許
鯛魚片 2片
蔥花 少許
  • 1 熱油鍋後把切片的薑爆香
  • 2 切塊番茄下鍋拌炒,炒到有點糊掉就加水
  • 3 水煮沸後下魚片,水滾約5分鐘即可盛碗,灑些許蔥花裝飾並增加香氣
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小撇步

烹煮番茄料理的時候要有油才能將番茄的營養完整攝取歐! 我喜歡用橄欖油因為有香氣又健康。
另外,不想吃澱粉的晚餐時間就多放點豆腐增加飽足感吧。

2015/07/01 發表 8,161 瀏覽

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