重乳酪蛋糕
原味重乳酪蛋糕風味鮮濃郁。 創造出令人讚嘆的柔細、順口重乳酪口感，讓人幸福滿溢。
食材
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取一袋子將餅乾放入壓碎,加入融化的無鹽奶油拌勻,再倒入模具內壓平,放入冰箱冷凍凝固備用
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將奶油乳酪加糖和奶油攪拌至發白蓬鬆,再分次加入雞蛋拌勻
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依次加入低筋麵粉.玉米粉.鮮奶油.君度酒拌勻
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將步驟3倒入1的模具內抹平
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烤箱先預熱160度
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放入160度烤箱內,隔水烤60分鐘左右出爐,冷卻後放入冰箱冷凍至凝固
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取出凝固的蛋糕,脫模切塊即可~
小撇步
1~沒君度酒不加也可~少了酒香氣
2~此份量約一個6吋
3~每家烤箱溫度不依請自行調整~
4~冷凍一夜口感最棒
5~如用活動模具請外層包鋁箔紙
6~如表面太快上色請用鋁箔紙蓋住即可~
蘇晴
Lillian Lin
Ivy 
