重乳酪蛋糕

忘憂草
327 食譜 1,376 粉絲

原味重乳酪蛋糕風味鮮濃郁。 創造出令人讚嘆的柔細、順口重乳酪口感,讓人幸福滿溢。

食材

50公克
24公克
6公克
一顆
20公克
90公克
60公克
4公克
  • 取一袋子將餅乾放入壓碎,加入融化的無鹽奶油拌勻,再倒入模具內壓平,放入冰箱冷凍凝固備用

  • 將奶油乳酪加糖和奶油攪拌至發白蓬鬆,再分次加入雞蛋拌勻

  • 依次加入低筋麵粉.玉米粉.鮮奶油.君度酒拌勻

  • 將步驟3倒入1的模具內抹平

  • 烤箱先預熱160度

  • 放入160度烤箱內,隔水烤60分鐘左右出爐,冷卻後放入冰箱冷凍至凝固

    放入160度烤箱內,隔水烤60分鐘左右出爐,冷卻後放入冰箱冷凍至凝固

  • 取出凝固的蛋糕,脫模切塊即可~

小撇步

1~沒君度酒不加也可~少了酒香氣
2~此份量約一個6吋
3~每家烤箱溫度不依請自行調整~
4~冷凍一夜口感最棒
5~如用活動模具請外層包鋁箔紙
6~如表面太快上色請用鋁箔紙蓋住即可~

2.3 萬 瀏覽

有 3 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
忘憂草
327 食譜 1,376 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 水餃 鱸魚 新餐肉 蘿蔔糕 東坡肉 紅豆湯 新豬肉 雪q餅 紅燒獅子頭 羊肉爐 雞胸肉 紅燒肉 蝦子 糖醋魚 天使紅蝦 紅燒牛肉 滷豬腳 鮭魚 米糕 砂鍋魚頭 鱸魚湯 湯圓 炸年糕 泡菜鍋 年菜 回鍋肉 糖醋排骨 燉牛肉 石斑魚 桂圓紅棗茶 脆皮燒肉 部隊鍋 鹽水雞 素食年菜 豬腳 鴨賞 醉雞 獅子頭 鳳梨蝦球 發糕 壽喜燒 刈包 佛跳牆 牛排 薑母鴨 烏魚子 麻油雞 梅干扣肉 植物肉