♥•°濕潤滑順奶油(牛奶)餡°•♥


Yi Ling
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跟著做

這奶油餡濕潤好吃~
而且不用分蛋喔~
我把它使用在紅豆餅的餡料上~
也可以包在麵包中~
應用很廣喔~

時間
45 分鐘
食材
  • 1
    牛奶先預熱~
  • 2
    所有粉類過篩+砂糖+蛋攪拌均勻~
  • 3
    攪拌成糊狀~
  • 4
    麵糊加入預熱中的牛奶,要不停攪拌~
  • 5
    開始變稠狀囉~
  • 6
    這時加入奶油~
  • 7
    再加入香草精~
  • 8
    繼續攪拌待奶油融化,餡料會越來越濃稠就熄火囉~ 不要過度攪拌~ 因為冷了還是會稍微凝固~ 待冷後就可冷藏備用囉!
2016/05/02 發表 5,025 瀏覽
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Yi Ling
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討論共 1 則

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想問奶油是有鹽還是無鹽?香草精一定要加嗎?謝謝

2 years ago

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舒肥機燒肉虎牌電子鍋秋葵紅豆奇亞籽3M真空保鮮盒水波爐牛肉麵芋頭鮑魚獅王洗碗精鑄鐵鍋披薩水果便當火龍果滷味鳳梨百香果洛神花馬卡龍臭豆腐Bosch廚師機奇異果迷迭香WMF快力鍋壽司冰淇淋素食普格義大利麵醬壽喜燒涼拌小黃瓜檸檬棉花糖早午餐蛋捲減肥餐拉麵鳳梨酥南瓜濃湯泡麵土豆枸杞微波爐芒果蜂蜜飛利浦IH電子鍋芭樂史雲生雞湯

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