燻鮭魚蒸白玉
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當西式的冷燻鮭魚，遇上中國文化特有的豆腐。
散發著獨特木香的燻鮭魚，融合了清新的黃豆香味，滑嫩細緻的口感，讓冷燻鮭魚不只侷限在冷盤的吃法，中西合併可以迸發出更多火花！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
冷燻鮭魚
1包
嫩豆腐
1盒
蔥
1支
味醂
2匙
嫩薑
少許
辣椒
少許
小蕃茄
2-3顆
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1將"冷燻鮭魚"解凍，此包裝為已切片，解凍後可直接取出料理(或直接食用)。冷燻鮭魚~買這家：http://goo.gl/TuzmDu -
2備料：豆腐切塊，蔥、嫩薑(少許)、辣椒(少許) 切絲，小蕃茄對切。
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3豆腐舖盤，並將冷燻鮭魚鋪在豆腐上。 可將小蕃茄裝飾在豆腐之間，接著鋪上蔥、薑、辣椒絲，最後均勻淋上味醂。
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4放入電鍋 蒸15分鐘~就可以上桌囉！
小撇步
有些人會怕生食或煙燻鮭魚的味道，這道料理保留了燻鮭魚的香味，結合豆腐的香氣與滑嫩口感，怕生食的人可以試試！