法式千層蛋糕 Jenny Lin 14 食譜 15 粉絲 追蹤 199 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 卡士達 1.鮮奶 200g 卡士達醬 砂糖 20g 香草精 少許 蛋黃 1個 2.鮮奶 50g 玉米粉 10g 低筋麵粉 15g 無鹽奶油 10g 麵皮 牛奶 250g 全蛋 3個 低筋麵粉 80g 砂糖 20g 鹽 3g 融化無鹽奶油 20g 香草精 少許 步驟 麵皮材料過篩混合.拌勻後再過篩.放冰箱 卡士達醬:1.2料分別拌勻.過篩後.1.2料混合.小火煮至濃稠狀 麵皮使用平底鍋細火慢煎 麵皮與卡士達醬冷卻後.麵皮抹上卡士達醬.層層堆疊.(每一層麵皮皆須抹上卡士達醬.亦可加入水果片) 表面裝飾 2015/06/23 發表 8,533 瀏覽
