蛤蠣絲瓜~~原汁原味好美味!!!

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清爽的絲瓜也很適合這炎熱的夏天呢^^"

與蛤蠣一起悶煮鮮甜湯汁更是拌飯好味道!!!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

絲瓜 1條
蛤蠣 25顆
薑絲 適量
麻油 1大匙
少許
米酒 2大匙
  • 1 取一鍋倒入些許油後爆香薑絲~~
  • 2 將去皮切成塊狀的絲瓜倒入輕輕拌炒~~
  • 3 稍微出水後蓋上蓋子悶煮2分鐘!!!
  • 4 接著開蓋後倒入米酒~讓酒精稍微蒸發掉!!!
  • 5 放入蛤蠣~~加蓋悶煮一下!!!
  • 6 等蛤蠣全開後可以試一下味道~~再以鹽調味!!! 接著倒入麻油拌一下即完成囉:)
  • 7 香氣十足的蛤蠣絲瓜完成>////< 完全不需另外加水~原汁原味好美味!!!
  • 8 誰能抗拒得了這飽滿的蛤蠣和軟Q的絲瓜~~ 連湯汁也不能錯過呀~~拌飯好好吃呢>///
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2015/06/23 發表 1.5 萬 瀏覽

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