蛤蠣絲瓜~~原汁原味好美味!!!
清爽的絲瓜也很適合這炎熱的夏天呢^^"
與蛤蠣一起悶煮鮮甜湯汁更是拌飯好味道!!!
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MissQ My Little Kitchen~
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食材
絲瓜
1條
蛤蠣
25顆
薑絲
適量
麻油
1大匙
鹽
少許
米酒
2大匙
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1 取一鍋倒入些許油後爆香薑絲~~ -
2 將去皮切成塊狀的絲瓜倒入輕輕拌炒~~
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3 稍微出水後蓋上蓋子悶煮2分鐘!!!
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4 接著開蓋後倒入米酒~讓酒精稍微蒸發掉!!!
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5 放入蛤蠣~~加蓋悶煮一下!!!
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6 等蛤蠣全開後可以試一下味道~~再以鹽調味!!! 接著倒入麻油拌一下即完成囉:)
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7 香氣十足的蛤蠣絲瓜完成>////< 完全不需另外加水~原汁原味好美味!!!
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8 誰能抗拒得了這飽滿的蛤蠣和軟Q的絲瓜~~ 連湯汁也不能錯過呀~~拌飯好好吃呢>///
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