金箔的健康煮 277 食譜 1,584 粉絲 追蹤 京醬豬柳 描述 夏天食慾不佳,需要重一點的口味來下飯,鹹鹹香香的京醬讓全家胃口大開,夾起舖盤的水蓮和甜椒清爽的蔬菜也很香! #家常食材 #豬肉 #葉菜 #家常菜 #熱炒 732 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 水蓮 1把 甜椒 3/1顆 鹽 適量 醃肉 腰內肉 500G 蒜頭 2顆 太白粉 1中匙 水 30CC 香油 3滴 醬料 蠔油 1匙 甜麵醬 1匙 黑豆瓣醬 1匙 番茄醬 1匙 步驟 醬料,番茄醬若是偏酸的品牌,可以加少許糖中和。 醃肉約20分鐘,醬料加少許水加入醬料調勻備用。 蔬菜洗淨,水蓮切段,甜椒切薄片,川燙後瀝乾備用。 起鍋加一小匙油,醬料轉小火炒出香氣後,加入肉柳,轉大火炒熟,試鹹度,再依個人口味調整! 將蔬菜舖盤,倒入炒好的肉絲即可上桌囉! 1.7 萬 瀏覽 2015/08/02 發表