【厚生廚房】洋蔥豬柳


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今日我最下飯~洋蔥清甜搭配豬柳滑嫩、彈牙的口感,美味可口、香氣十足喔~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/205

食材

炒料
50克
少許
1大匙
少許
少許
1小匙
少許
起鍋
適量
少許
少許
醃料
適量
一顆
少許
少許
  • 將里肌肉切成條狀,醃肉: 豬柳放入碗中加入「醃料」,抓勻醃10分鐘。洋蔥去皮切長條狀;青蔥、辣椒洗淨切細。

  • 熱油鍋,豬柳下鍋微炸至八分熟,撈出瀝乾油分備用。

  • 依油鍋的餘油放入洋蔥炒出香味,加入「炒料」拌炒,放入豬柳炒熟以太白粉水勾薄芡拌勻。

  • 起鍋前灑些白芝麻、蔥花即可盛盤。

小撇步

喜愛奶油香氣也可酌量增加;食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。

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共 3 則
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  • 阮洛瑤
    阮洛瑤
    雞蛋?
  • 威威
    威威
    會讓人引起食慾得好料理
  • 李嘉琪
    李嘉琪
    會讓人引起食慾得好料理

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