麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~黑胡椒豬柳 描述 黑胡椒很適合和肉類搭配,辛香中帶點辣,光聞香氣就叫人垂涎三尺,這是一道非常下飯的菜~輕輕鬆鬆就可上桌囉。 #家常食材 #豬肉 321 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉老鼠肉 300g 洋蔥 1個 蒜頭 2粒 醃料 醬油 1大匙 蛋白 1個 米酒 1茶匙 太白粉 2大匙 水 半杯 醬料 黑胡椒粉 1大匙 蕃茄醬 1大匙 蠔油 1茶匙 醬油 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 1茶匙 水 2大匙 太白粉 1茶匙 步驟 豬肉先切0.5公分厚片.至再切成長條狀用醃料不斷攬動使肉吸水 靜置10分鐘,洋蔥切絲,蒜頭切末。 鍋內倒入油快炒牛肉條撈出備用。 鍋內倒入少許的油爆香洋蔥及蒜頭。 將牛肉條倒入爆香的洋蔥內加醬料怏速翻炒即可上桌囉。 小撇步 不需要購買市售的黑胡椒醬,我的[醬料]就是黑胡椒醬。 1.6 萬 瀏覽 2013/03/12 發表