百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,832 粉絲

糖醋檸檬醬淋黃魚

糖醋檸檬醬淋黃魚

描述

夏天炎熱喜歡吃些酸.甜,辣較開胃的菜
利用新鮮檸檬汁帶出的酸香可解魚的腥味
吃起起酸酸甜甜好開胃喔!

260 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 黃魚洗淨後瀝乾加入少許米酒去腥,魚身均勻抹上木薯粉靜置約3~5分鐘(返潮)

  • 先將砂糖與熱開水調勻後加入其餘調味料攪拌均勻(檸檬汁)最後放

    先將砂糖與熱開水調勻後加入其餘調味料攪拌均勻(檸檬汁)最後放

  • 辣椒切末,青切末備用

  • 油鍋熱後將黃魚2面煎至金黃即可(半煎炸)

  • 魚炸好後盛盤,再將蔥花與大辣椒放入調味醬攪拌,將醬汁均勻淋上完成

    魚炸好後盛盤,再將花與大辣椒放入調味醬攪拌,將醬汁均勻淋上完成

小撇步

1~魚種類可隨便化
2~因為沒再煮過所以魚依定要炸熟
3~酸甜度請自行調整
4~愛吃辣的可再第2步驟加入小辣椒末即可~
5~夏天要清爽所以醬汁沒煮過與勾芡

1.1 萬 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,832 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 糖葫蘆 番茄 糖醋排骨 高麗菜 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 竹筍 瓜仔肉 義大利麵 菠菜 滷肉 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 炒麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 雞湯 酸辣湯 花椰菜 金針菇 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 番茄炒蛋 麻婆豆腐 娃娃菜 玉米濃湯 南瓜 湯麵 炒飯 粽子 地瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 茄子 馬鈴薯 高麗菜飯 早餐 鮭魚 杏鮑菇 雞肉 排骨 家常菜