年年有餘*糖醋黃魚【淬釀年菜料理】
描述
糖醋黃魚美味的烹調方式 ，口味上帶給我們味覺上的偌大感動，吃起來外酥內軟、肉質鮮美、酸酸甜甜的滋味很容易讓人胃口大開。大口吃魚肉加上醬汁的美味越吃越順口喔^^~
味全粹釀醬油露等待一百五十天自然釀造完成，是高品質的醬油，甘醇美味真是一級棒，不會太過鹹唷!是烹飪的超級好幫手呢!
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將地瓜粉均勻的抹在黃魚。
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鍋中加入油以半煎炸方式煎至兩面金黃，煎好後放至盤上備用。
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加入 調味料做成糖醋醬汁。好吃的秘訣在於使用這瓶『淬釀醬油露』，甘醇美味真是一級棒，不會太過鹹唷~無論是淋、炒、滷、燉、沾醬都能讓您輕鬆料理出色香味俱全美味菜餚的料理，實在是烹飪的超級好幫手唷! 新手也能變大廚喔^^
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將作法5.糖醋醬汁淋在黃魚上，在鋪上蔥絲就完成囉~
![加入 [調味料]做成糖醋醬汁。好吃的秘訣在於使用這瓶『淬釀醬油露』，甘醇美味真是一級棒，不會太過鹹唷~無論是淋、炒、滷、燉、沾醬都能讓您輕鬆料理出色香味俱全美味菜餚的料理，實在是烹飪的超級好幫手唷! 新手也能變大廚喔^^](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F272631%2F82617400b8f43b3f.jpg&width=800)
小撇步
1.調味料的部分可依自己口味來做增減。
2.不敢吃太辣的可以改用大條辣椒來調味配色，口感一樣很棒喔!
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce
