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球ㄦ。玩食物
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糖醋黃魚

糖醋黃魚

描述

拜拜都要拜魚,但又不想每次都吃煎魚;自製糖醋醬做成糖醋魚,換個口味,超下飯!!!

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食材

材料
醬料

步驟

  • 魚清洗乾淨後,鹽巴抹兩面,舖上片和段,加米酒,醃漬一下。 [Note]因為時間太趕,大約只醃了10幾分鐘,可以的話可以多醃一下會更入味。

  • 用不沾鍋加點油,開始煎魚至兩面呈金黃色,盛盤備用

  • 開始製作醬汁; 糖醋比例 1:1:1:2, 糖2大匙,烏醋2大匙,番茄醬2大匙,熱水4大匙,鍋裡加熱煮滾一下,直接淋在魚上,好吃又下飯!!!!! [Note]網路上大家都使用白醋,但因為手邊沒有,所以使用烏醋,一樣好吃!!

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球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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