西蘭花濃湯

收藏 124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

平時煮西湯我都好喜歡加奶油和蕃薯,令到味道濃點,creamy 一點。但今次就想再簡單健康一點,口感再清怡一點,但味道都一樣很棒喔。想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
西蘭花
2棵
蒜頭
半個(切碎)
洋蔥
半個(切絲)
雞湯
450ml
調味料:
少許
黑椒
少許
  • 1
    先把西蘭花切掉根部,切成小棵,然後浸入鹽水半小時,再洗淨瀝起。
  • 2
    燒熱油鑊,用慢火爆香洋蔥絲和蒜蓉,然後加入西蘭花同炒。
  • 3
    加入雞湯,蓋上蓋用中火煮至西蘭花軟身及熟透。
  • 4
    待涼後,把所有材料放入攪拌機內打至幼滑。
  • 5
    最後用鹽和黑椒調味,即成。
贊助
小撇步

大家如果唔喜歡西蘭花, 可以按個人喜好, 轉換食材如:蘑菇、莧菜等等~

2015/06/17 發表 3,284 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣