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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,301 粉絲

紅燒牛腩湯

紅燒牛腩湯

描述

用白蘿蔔 紅蘿蔔 洋蔥 蕃茄 去熬煮牛腩
牛腩也不用油去過炒 不油膩 可保留住蔬菜清爽的甜味
大量的蔬菜熬出自然甜味的湯頭 與軟中帶Q的牛腩
忙祿的職業婦女 備好這鍋有蔬菜又有肉類
讓家人依喜愛 選擇可加麵條也可配白飯
下班回家就可 快速的開飯囉 !

380 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

調味

步驟

  • 牛腩肉入滾水川燙去血水後撈起馬上浸泡冷水
後再洗淨備用

    牛腩肉入滾水川燙去血水後撈起馬上浸泡冷水 後再洗淨備用

  • 把所有的蔬菜切塊狀加入2500cc的水量
及所有的調味料放入等水滾後再放入牛腩

    把所有的蔬菜切塊狀加入2500cc的水量 及所有的調味料放入等水滾後再放入牛腩

  • 用中小火蓋鍋蓋熬煮1個半小時後關火再悶30分鐘即可完成

    用中小火蓋鍋蓋熬煮1個半小時後關火再悶30分鐘即可完成

小撇步

熬煮過程一定要蓋鍋蓋
烹煮過程中有時要攪拌
讓蘿蔔都可均勻的入味

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,301 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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