Vera’s fork 176 食譜 1,153 粉絲 追蹤 [媽媽料理]清燉滷牛腩 描述 零失敗料理🥰 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腩 1~2斤(約$300 紹興酒 1/4瓶 薑 半根 蔥 適量 醬油 30ml 滷包 一包 八角 適量 油 適量 步驟 (前一天晚上)先將肉煎熟 將牛腩切成一口大小的肉塊 (今日)將肉加熱,加一碗水,加入滷包、薑片等等備料。 持續以中火煮滾 將蓋子蓋上,滷20分鐘。 完成! 小撇步 如果要做成牛肉麵,在步驟三階段可以加多的水和調味料! 5,434 瀏覽 2021/08/05 發表