補肝海鮮鍋

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在中醫學上,肝屬於排毒器官,肝虛者膽汁分泌不足,會導致消化不良形成多餘脂肪堆積,容易生暗瘡、大腿內外側及腰部兩側肥胖;還會出現口臭、消化不良、易發脾氣、失眠等情況。可以食用清肝、補肝食療、用刮脂療法、用儀器或人手按「肝膽經」去改善。肝膽經被疏導暢通後,能增強疏泄功能,肝臟對血液的排毒功能亦大大改善,暗瘡、口氣、消化不良都因而改善;「肝火」清除,脾氣會好,晚上睡得安寧。腰及大腿都會變得纖瘦。

食材

材料 -
4兩
金菇 25克
紅蘿蔔 1個
小棠菜 3兩
1片
荵段 1條
荵段 1罐
2杯
麻油 1茶匙
調味料 -
1茶匙
1茶匙
惹味粉 1茶匙
  • 1 先將蜆泡鹽水半小時,讓其吐沙,瀝乾水分備用。
  • 2 紅蘿蔔去皮,切薄片備用;小棠菜洗淨,一開二。
  • 3 用中火燒熱鍋,加入麻油,爆香荵段和薑片,再放入紅蘿蔔及小棠菜略炒。
  • 4 倒入雞湯及水用大水煮滾,加入金菇、蜆肉煮5分鐘,見蜆殼打開口,即加入調味料,炒勻後即可上碟。
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2015/06/15 發表 7,024 瀏覽

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討論共 2 則

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其實邊個講中醫學上,肝屬於排毒器官..

2 年前
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2 年前