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在中醫學上,肝屬於排毒器官,肝虛者膽汁分泌不足,會導致消化不良形成多餘脂肪堆積,容易生暗瘡、大腿內外側及腰部兩側肥胖;還會出現口臭、消化不良、易發脾氣、失眠等情況。可以食用清肝、補肝食療、用刮脂療法、用儀器或人手按「肝膽經」去改善。肝膽經被疏導暢通後,能增強疏泄功能,肝臟對血液的排毒功能亦大大改善,暗瘡、口氣、消化不良都因而改善;「肝火」清除,脾氣會好,晚上睡得安寧。腰及大腿都會變得纖瘦。

食材
材料
-
4兩
金菇
25克
紅蘿蔔
1個
小棠菜
3兩
1片
荵段
1條
荵段
1罐
2杯
麻油
1茶匙
調味料
-
1茶匙
1茶匙
惹味粉
1茶匙
  • 1
    先將蜆泡鹽水半小時,讓其吐沙,瀝乾水分備用。
  • 2
    紅蘿蔔去皮,切薄片備用;小棠菜洗淨,一開二。
  • 3
    用中火燒熱鍋,加入麻油,爆香荵段和薑片,再放入紅蘿蔔及小棠菜略炒。
  • 4
    倒入雞湯及水用大水煮滾,加入金菇、蜆肉煮5分鐘,見蜆殼打開口,即加入調味料,炒勻後即可上碟。
2015/06/15 發表 7,560 瀏覽
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討論共 2 則

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其實邊個講中醫學上,肝屬於排毒器官..

3 years ago
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3 years ago