涼拌酸辣海鮮

咚咚
119 食譜 1.3 萬 粉絲
338 說讚 一起做

描述

熱到翻~還沒到端午,天氣就熱得不像話,到戶外沒幾秒都覺得皮膚燒燙!!!這種天氣,真的還是躲在家裡好!
涼拌料理在夏天依舊是我的最愛,加上酸和辣,拌好後冰入冰箱,冰涼又酸辣,好開胃!!^^

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備一大盆,放入川燙過的海鮮及黄紅椒.芹菜.洋蔥

  • 再倒入事先調好的調味料,攪拌均勻

  • 再放入香菜即可完成

小撇步

事前準備:
1.蝦子去殼開背,中卷切圈,入滾水(滾水加薑片及酒)川燙至熟撈起泡冰水
2.芹菜切段.黃紅椒切長條(入滾水略為川燙撈起泡冰水)
3.洋蔥切絲泡冰水
4.將蒜頭切末,辣椒切小段,準備一碗,放入碗中,再加入檸檬汁.糖.魚露調味
5.香菜切段

6,942 瀏覽
分享至:
avatar
咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲

喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

水煮蛋 奶酥醬 酸瓜 蛤蜊 部隊鍋 薑餅屋 香蕉磅蛋糕 可麗露 奶油乳酪 麻油雞 千層派 手工餅乾 烤鮭魚 肉骨茶 熱紅酒 綠豆薏仁 烤年糕 杏仁茶 壽司 柚子醬 炒泡麵 地瓜球 高麗菜飯 羊肉爐 紅燒肉 吻仔魚 白菜滷 南瓜濃湯 煲仔飯 綠豆湯 綠豆蒜 曲奇餅乾 酪梨沙拉 蘿蔔糕 燕麥粥 雪花餅 酸白菜 韓式冬粉 紅豆湯 茶葉蛋 清燉牛肉麵 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 辣炒年糕 水信玄餅 薑茶 蓮藕排骨湯 萵苣 薑母鴨 煎牛排