蒜香蛤蜊義大利麵


收藏 289 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

假日在家也能輕鬆料理的義大利麵:)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利麵
1人份
蛤蜊
1包
蒜頭
適量
辣椒
少許
九成塔
適量
橄欖油
適量
鹽巴
適量
  • 1
    蒜頭,辣椒,九成塔切末備用。
  • 2
    蛤蜊吐沙後備用。
  • 3
    煮水,滾後下麵條,加點鹽巴&橄欖油。
  • 4
    燙麵的同時將蒜末與辣椒末炒香,接著加入蛤蜊以及九成塔末拌炒。
  • 5
    麵條燙好後用冰水冰鎮再加入鍋子內與其他配料拌炒均勻。
  • 6
    加入煮麵水,拌炒至湯汁吸乾即可盛盤。
小撇步

1. 燙麵條時加點橄欖油&鹽巴可讓麵條更Q
2. 煮麵水記得留著,可於拌炒麵條與佐料時酌量添加。

2015/06/14 發表 4,803 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣