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短髮女孩兒
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蒜香蛤蜊義大利麵

蒜香蛤蜊義大利麵

描述

假日在家也能輕鬆料理的義大利麵:)

295 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 頭,辣椒,九成塔切末備用。

  • 蛤蜊吐沙後備用。

  • 煮水,滾後下麵條,加點鹽巴&橄欖油。

  • 燙麵的同時將末與辣椒末炒香,接著加入蛤蜊以及九成塔末拌炒。

  • 麵條燙好後用冰水冰鎮再加入鍋子內與其他配料拌炒均勻。

  • 加入煮麵水,拌炒至湯汁吸乾即可盛盤。

小撇步

1. 燙麵條時加點橄欖油&鹽巴可讓麵條更Q
2. 煮麵水記得留著,可於拌炒麵條與佐料時酌量添加。

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