全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (967) 蒜香蛤蜊義大利麵 短髮女孩兒 8 食譜 7 粉絲 追蹤 294 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 假日在家也能輕鬆料理的義大利麵：） 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 1人份 蛤蜊 1包 蒜頭 適量 辣椒 少許 九成塔 適量 橄欖油 適量 鹽巴 適量 蒜頭，辣椒，九成塔切末備用。 蛤蜊吐沙後備用。 煮水，滾後下麵條，加點鹽巴＆橄欖油。 燙麵的同時將蒜末與辣椒末炒香，接著加入蛤蜊以及九成塔末拌炒。 麵條燙好後用冰水冰鎮再加入鍋子內與其他配料拌炒均勻。 加入煮麵水，拌炒至湯汁吸乾即可盛盤。 小撇步 1. 燙麵條時加點橄欖油＆鹽巴可讓麵條更Q 2. 煮麵水記得留著，可於拌炒麵條與佐料時酌量添加。 2015/06/14 發表 5,168 瀏覽
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