百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
侯美美
8 食譜 31 粉絲

蒜香蛤蜊義大利麵

蒜香蛤蜊義大利麵
32 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

辛香料

步驟

  • 備料:蒜頭/辣椒/洋蔥切末、蛤蜊吐砂。
偷渡一些金針菇充當麵條。

    備料:頭/辣椒/洋蔥切末、蛤蜊吐砂。 偷渡一些金針菇充當麵條。

  • 滾水加鹽、依照義大利麵包裝”彈牙”時間煮。

    滾水加鹽、依照義大利麵包裝”彈牙”時間煮。

  • 熱鍋加入橄欖油/蒜/辣椒,煸香後下洋蔥。

    熱鍋加入橄欖油//辣椒,煸香後下洋蔥

  • 洋蔥炒透後、加蛤蜊、下白酒滾一滾。

    洋蔥炒透後、加蛤蜊、下白酒滾一滾。

  • 先把已開的蛤蜊撈起、下麵,加2-3匙煮麵水不斷拌炒。讓煮麵水的澱粉糊化巴在麵條上。

    先把已開的蛤蜊撈起、下麵,加2-3匙煮麵水不斷拌炒。讓煮麵水的澱粉糊化巴在麵條上。

  • 最後撒上羅勒葉、磨些黑胡椒,試試味道。起鍋前再淋上些橄欖油。

    最後撒上羅勒葉、磨些黑胡椒,試試味道。起鍋前再淋上些橄欖油。

小撇步

此食譜參考SOAC。

1 萬 瀏覽
avatar
侯美美 8 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 花椰菜 豆腐 滷肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 茄子 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 餅乾 櫛瓜 小黃瓜 湯麵 高麗菜 炒飯 杏鮑菇 四季豆 台式泡菜 炒麵 雞湯 娃娃菜 金針菇 雞胸肉 早餐 涼拌小黃瓜 竹筍 蒸蛋 粽子 菠菜 高麗菜飯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞肉 糖醋排骨 打拋豬 白菜滷 馬鈴薯 玉米濃湯 香菇雞湯 番茄 酸辣湯 地瓜 三杯雞