m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 茄子炒雞柳 描述 茄子吸收了雞肉的鮮美變得更好吃了~ ^o^ #家常食材 #雞肉 #茄子 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 長條茄子 一根 雞肉絲 400g 洋蔥 1/4顆 蒜頭 三顆 蔥花 些許 水 兩大匙 調料 鹽 些許 味精 些許 粗粒黑胡椒 些許 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 黑胡椒粉 些許 步驟 {材料準備} 茄子洗淨斜切片,蒜切末,蔥切蔥花。洋蔥洗淨切絲。雞肉絲用 醃料 醃半小時。 熱鍋,倒些許橄欖油,爆香部分蒜末蔥花,放茄子進去翻炒,倒水炒勻,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘,再放進雞肉絲炒至變色,將剩餘的蒜末蔥花倒入,加入 調料 一起大火炒勻即可。 1.9 萬 瀏覽 2015/06/14 發表