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爆炒茄子雞丁

爆炒茄子雞丁
78 說讚

份量

3 人份

食材

調料
醃料

步驟

  • {材料準備} 雞胸肉洗淨,切成易入口的小塊,用 醃料 醃半小時。青椒茄子洗淨切小片,切末。

  • 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香末,倒進雞丁翻炒至略變色,加入茄子翻炒,倒 調料 進去將茄子雞丁炒勻炒熟,再放青椒下去大火快炒一分鐘即可。

小撇步

肉先醃過較入味好吃。

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