m66660000 584 食譜 910 粉絲 追蹤 爆炒茄子雞丁 #家常食材 #雞肉 #茄子 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 200g 青椒 兩顆 長型茄子 一條 蒜頭 三顆 薑 一片 調料 甜麵醬 一大匙 醬油 一大匙 水 三大匙 糖 一小匙 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 白胡椒粉 些許 步驟 {材料準備} 雞胸肉洗淨,切成易入口的小塊,用 醃料 醃半小時。青椒與茄子洗淨切小片,蒜與薑切末。 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香薑蒜末,倒進雞丁翻炒至略變色,加入茄子翻炒,倒 調料 進去將茄子雞丁炒勻炒熟,再放青椒下去大火快炒一分鐘即可。 小撇步 肉先醃過較入味好吃。 1.1 萬 瀏覽 2015/06/26 發表