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Chang WanChing
42 食譜 65 粉絲

雙蔥炒雙菇

雙蔥炒雙菇

描述

水炒無油煙^^

112 說讚

份量

1 人份

食材

調味

步驟

  • 美白菇.鴻喜菇去根後撥鬆,紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲,青切小段,小辣椒去籽切絲,頭切末。

  • 鍋子加些水再加橄欖油,加熱冒煙後把末放進去炒一下香味出來後放洋蔥紅蘿蔔拌炒一下,再放菇菇,炒到有點軟了,下調味試鹹淡,最後加段和辣椒絲,再拌炒一下,完成

小撇步

我喜歡洋蔥和紅蘿蔔是軟的,所以都會先放,怕辣椒太辣都最後才放,食材的先後順序可以隨意。

食材份量多的話,調味也要自行斟酌喔~

3,530 瀏覽
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Chang WanChing 42 食譜 65 粉絲

沒有廚房沒有抽油煙機不是問題,只有一台電磁爐和電子鍋也OK,都以水炒、水煎、水蒸、水煮的方式料理喔!

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