百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莞荽的娘
224 食譜 1,837 粉絲

滷肉飯

滷肉飯

描述

滷肉的香氣加上超入味的滷汁淋在白飯上,讓人可以多吃兩碗飯♥

187 說讚

食材

調味
調味1

步驟

  • 三層肉切小塊狀,起鍋下蒜末爆香至金黃色

    三層肉切小塊狀,起鍋下末爆香至金黃色

  • 放入糖與豬肉一起拌炒至肉出油(一定要拌炒至出油唷)

    放入糖與豬肉一起拌炒至肉出油(一定要拌炒至出油唷)

  • 接著下油蔥酥(我是買市面上包裝好的油蔥酥)利用豬油再將油蔥酥炒至香氣出來

    接著下油酥(我是買市面上包裝好的油酥)利用豬油再將油酥炒至香氣出來

  • 然後下[調味1]炒至上色(微濃稠樣),然後移至快鍋或是砂鍋~加水,蓋過肉再多一些的水量,續熬煮至膠質出來止

    然後下調味1炒至上色(微濃稠樣),然後移至快鍋或是砂鍋~加水,蓋過肉再多一些的水量,續熬煮至膠質出來止

  • 口味自行可以再做調整,因為每個人鹹甜度不同~等冷卻後放冰箱,隔天再吃更入味好吃唷!

    口味自行可以再做調整,因為每個人鹹甜度不同~等冷卻後放冰箱,隔天再吃更入味好吃唷!

小撇步

歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^
https://www.facebook.com/AasiaYu

6,986 瀏覽
avatar
莞荽的娘 224 食譜 1,837 粉絲

我的粉專,分享我的料理與生活樂趣~ ♫ https://www.facebook.com/AasiaYu 我的部落格 http://kiyalopen.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞湯 雞胸肉 菠菜 炒飯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜飯 湯麵 竹筍 高麗菜 酸辣湯 義大利麵 粽子 鮭魚 番茄 台式泡菜 打拋豬 茄子 糖葫蘆 南瓜 餅乾 馬鈴薯 娃娃菜 瓜仔肉 花椰菜 排骨 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 家常菜 地瓜 白菜滷 滷肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 金針菇 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 蒸蛋 香菇雞湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 炒麵 糖醋排骨