百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
茶籽堂
13 食譜 48 粉絲

金縷波菜捲

金縷波菜捲

描述

碧綠菠菜,盛產在冬春交換之際,含有豐富鐵質與多種維生素,口感上略帶澀味,因此簡單川燙涼拌,最能夠吃到菠菜的美;橘紅亮眼的枸杞,消除疲勞,又能養顏顧眼,微甜的口感,能稍稍撫慰人心。

更多創意苦茶油料理 http://goo.gl/PiKOp2
苦茶油的故事 http://blog.icook.tw/authors/334
關於茶籽堂 http://www.chatzutang.com/#about

114 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 枸杞泡冷水 10 分鐘、瀝乾水分備用。

  • 調味料全部拌勻備用。

  • 將蛋打散,以平底鍋加入少許苦茶油,小火煎至金黃熟透備。

  • 菠菜洗淨不去根部,川燙 30 秒,泡入冰水中維持色澤,取出瀝乾水份放涼備用。

  • 用壽司竹簾鋪上保鮮膜,將蛋皮、菠菜枸杞依順序放勻後,捲起並切小段狀,最後淋上調味料即可。

小撇步

1.蛋皮煎的薄薄的,捲起來時才不容易破。
2.菠菜盡量瀝乾水分,才不會讓蛋皮溼答答。

更多創意苦茶油料理 http://goo.gl/PiKOp2

茶籽堂臉書粉絲團 https://www.facebook.com/teaseed

6,078 瀏覽
avatar
茶籽堂 13 食譜 48 粉絲

追求天然與人文間的和諧,冀望自然純粹的「茶籽」完整陪伴人們的生活。以「茶油」的滋潤呵護與「茶苷」的溫和清潔做區分,搭配天然植物萃取液與純精油,揉合土地中質樸真摯的情感,由內而外感受台灣孕育出的美好。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 玉米濃湯 鮭魚 雞肉 炒飯 杏鮑菇 粽子 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 四季豆 雞湯 家常菜 金針菇 台式泡菜 南瓜 豆腐 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 蒸蛋 小黃瓜 白菜滷 竹筍 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖葫蘆 炒麵 排骨 早餐 茄子 高麗菜 麻婆豆腐 菠菜 瓜仔肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 娃娃菜 香菇雞湯 地瓜 花椰菜 打拋豬 櫛瓜