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Sophie La Kitty
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和風蛋皮波菜捲

和風蛋皮波菜捲

描述

很簡單的雞蛋波菜捲,
漂亮,好吃健康又簡單,
一起來試試看吧。

258 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋打勻,煎成蛋皮;放涼備用

  • 波菜洗淨從中間切半, 放到加了兩匙鹽巴的滾水燙熟, 撈起來,把水擠乾放涼備用

  • 把味增醬、糖、烏醋、醬油、香油用溫水調勻,就是沾醬。

  • 把蛋皮攤開,波菜水擠乾後, 放到蛋皮卷起來,可用保鮮膜捲緊, 放到冰箱,半小時後再拿出來, 切片、淋上醬汁就完成了。

小撇步

波菜水要擠乾一點,擺上蛋皮時弄整齊一點
盡量捲緊,這樣切開來就會很漂亮啦

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