茶籽堂 的個人照片
追求天然與人文間的和諧,冀望自然純粹的「茶籽」完整陪伴人們的生活。以「茶油」的滋潤呵護與「茶苷」的溫和清潔做區分,搭配天然植物萃取液與純精油,揉合土地中質樸真摯的情感,由內而外感受台灣孕育出的美好。
食譜
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苦茶油季節水果裸蛋糕(8吋)
苦茶油季節水果裸蛋糕(8吋)

食材:當季時令新鮮水果、防潮糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、橙汁、糖、鮮奶油、茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、檸檬汁、低筋麵粉

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義式香料苦茶油
義式香料苦茶油
大熱天只想吃些清爽的料理,是蔬菜沙拉或者麵包佐醬都很好,幾個星期前做了幾瓶香料苦茶油,把喜歡的香料迷迭香、辣椒、蒜頭、黑胡椒粒等材...

食材:茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、辣椒、蒜頭、黑胡椒粒、迷迭香

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輕烤起士綜合蔬菜
輕烤起士綜合蔬菜
近年提倡的無肉日,你是否也跟上流行了呢?蔬食聽起來也許樸實簡單,但如果是烤蔬食,那就別有一番風味,是一道無肉不歡者都喜歡的料理。

食材:青花椰菜、玉米筍、海鹽、紅甜椒、苦茶油、香菇、起士片、洋菇、起士絲、起士粉

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苦茶油紅酒蕃茄野菇溫沙拉
苦茶油紅酒蕃茄野菇溫沙拉
每天喝適量的紅酒,補充豐富的鐵、補血、補充多樣營養成分,有利於健康。如果能為紅酒創造出多種變化,像是熱紅酒、紅酒沙拉等,讓每天都能...

食材:小蕃茄、杏鮑菇、海鹽、香菇、冷壓鮮萃苦茶油、玉米筍、紅酒醋、青花椰菜、黑胡椒粒、九層塔、香蒜粉、蒜末、起士粉

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苦茶油蒜香雞肉溫沙拉
苦茶油蒜香雞肉溫沙拉
用家裡附近的超市就能取得的食材,以苦茶油把雞肉煎得金黃香酥,配上蔬菜,淋上醬汁,添上一碗香噴噴的白飯,從容地就能準備好色香味俱全的一餐。

食材:雞腿肉、蒜頭、海鹽、蘿蔓生菜、茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、紅甜椒、紅酒醋、黃甜椒、熟白芝麻、紫洋蔥

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苦茶油彩椒太陽蛋
苦茶油彩椒太陽蛋
今年多雨的天氣,讓你的心情也多愁了起來嗎?那就為自己曬個太陽吧!用繽紛的彩椒為心情上色,如同太陽般的半熟蛋流出暖香的氣息,苦茶油為...

食材:紅甜椒、黃甜椒、青椒、雞蛋、苦茶油、海塩

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咖哩芥末苦茶油優格沙拉
咖哩芥末苦茶油優格沙拉

食材:市售優格醬、蜂蜜、海鹽、黃芥末、茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、咖哩粉

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苦茶油香煎蘋果三明治
苦茶油香煎蘋果三明治
天氣終於漸漸轉晴,放假的日子裡,想好要去哪裡走走了嗎?宜蘭南澳、嘉義阿里山、苗栗南庄,都有美麗的油茶樹園風景,去那裡走走吧,去看看...

食材:吐司、雞蛋、海鹽、茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、美乃滋、蘋果、花生粉、甜玉米粒、番茄醬、肉鬆、小黃瓜、起士片

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日式煎培苦茶油胡麻沙拉
日式煎培苦茶油胡麻沙拉
這樣的天氣,似乎不讓人胃口大開;忽冷忽熱的天氣,冷食熱食也提不太起食欲。但是身體的營養還是得好好補補。沙拉雖然是冷食,但近年興起的...

食材:茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、美乃滋、糖、芝麻醬、海鹽、花生醬、味醂、無糖綠茶、白醋、熟白芝麻、熟黑芝麻

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茶香絲絲入豆
茶香絲絲入豆
一絲絲的蔬菜營養拌著苦茶油溫暖入菜,蔬菜含豐富纖維,苦茶油溫潤顧胃,不管是當早餐、午餐拌菜、午茶或是晚餐的前菜沙拉,都再合適不過;...

食材:四季豆、黑木耳、紅甜椒、黃甜椒、豆芽菜、薑絲、冷壓鮮萃苦茶油、昆布粉、白胡椒粉、味醂、海鹽

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黑芝麻雞肉沙拉 佐苦茶油紅酒醋
黑芝麻雞肉沙拉 佐苦茶油紅酒醋
從冰箱裡拿出五彩繽紛的蔬菜,用蔬果洗潔液一下子洗淨;燒鍋熱水,燙塊雞胸肉,或切或撕,三兩下就能上桌一到健康美味的苦茶油沙拉。 更...

食材:雞胸肉、蘿蔓生菜、豌豆苗、紅甜椒、黃甜椒、紫洋蔥、黑芝麻粉、苦茶油、紅酒醋、蘋果汁、金桔

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鮮打蜂蜜紫蔬果汁
鮮打蜂蜜紫蔬果汁
用一杯自製果汁迎接新的一天,苦茶油搭配各式新鮮蔬果,不僅是意外的好味道,也適度補充了營養纖維素,所有的煩惱就隨著果汁機一起打散,留...

食材:紫高麗、紅蘿蔔、葡萄、香蕉、腰果、冷壓鮮萃苦茶油、開水、蜂蜜

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