涼拌苦瓜 cooking mommy 136 食譜 267 粉絲 追蹤 435 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道涼拌苦瓜吃起來甘甜有點微辣適合夏天.是參考吳秉承師傅的料理 食材 苦瓜 半條 薑絲 適量 樹子{罐頭} 2大匙 樹子湯汁 3大匙 脫皮辣椒{罐頭} 3支 辣椒 半條 步驟 苦瓜去籽刮清裡面的模切薄片.脫皮辣椒切小塊.薑切絲辣椒切絲備用 取一鍋將水燒開水滾後放下苦瓜汆燙10-15秒取出再用冰塊冰鎮5-10分鐘即可取出 將所有食材{苦瓜除外}攪拌均勻再將苦瓜放入拌勻即可 2015/06/09 發表 2 萬 瀏覽
