絲瓜炒蛤蜊

描述
婆家自種的絲瓜只要將表皮用菜刀背刮除即可烹調,吃得到表皮的清脆及蛤蜊的鮮甜,非常適合夏季食用的料理。
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步驟
小撇步
1. 白酒可以米酒代替。
2. 喜歡軟嫩口感者,可以將表皮削除。
3. 更多食譜在:
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
http://dasmickitchen.blogspot.com
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婆家自種的絲瓜只要將表皮用菜刀背刮除即可烹調,吃得到表皮的清脆及蛤蜊的鮮甜,非常適合夏季食用的料理。
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