超簡單日式可樂餅


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[Irene的美西灶腳]裡面包了馬鈴薯泥、馬資瑞拉起司、洋蔥末,炸過後,裡面的起司會牽絲,好吃的轉圈圈~~~

看看我的手寫食譜~
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
一顆
洋蔥末
1/4顆洋蔥
黑胡椒
少許
少許
麵粉
適量
蛋液
兩顆蛋充分打散
麵包粉
適量
  • 1
    馬鈴薯蒸熟壓成泥。加些鹽、黑胡椒以及馬茲瑞拉起司進去,拌勻捏成適當大小
  • 2
    先均勻沾上麵粉,再均勻裹上蛋液,最後裹上麵包粉
  • 3
    油溫設定中火,待油溫約170度時,下鍋炸至金黃,完成
小撇步

炸的時候保持中火,油溫太高容易焦黑~

2015/06/08 發表 1.1 萬 瀏覽
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