義式番茄起司焗烤麵
描述
金黃色香濃的起司和番茄意麵一起吃，真的太美味了！
乾意麵，加上德國煙燻香腸，也可輕鬆變成好吃的義式料理呢!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備各項食材。
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甜椒對切2/1處，去蒂頭;番茄切片狀；1/2顆洋蔥切末備用。 準備炒鍋，放橄欖油、洋蔥末，小火炒至變軟備用。
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炒鍋放少許橄欖油、切丁的德國煙燻香腸;肉醬稍稍壓碎; 加少量紅酒，中小火炒至肉末水份消失，放入義大利紅醬、牛油少許.炒軟的洋蔥末.適量高湯或水。
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放入紅醬sauce.意麵、高湯，用中火快炒，上下翻動鍋子，待麵條吸附湯汁即關火，用夾子快速拌炒，約10秒裝盤備用。
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甜椒外皮薄塗牛油。底部先放起司絲，再依照順序放番茄意麵.番茄肉醬.起司絲，送入烤箱，約175度,10分鐘。
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起司番茄意麵上放蕃茄片，灑上些許洋香菜粉烤約1分鐘即完成。
小撇步
購買已清洗蔬菜，做菜更方便.快速。
