超簡單焗烤麵食譜!茄汁焗烤麵美味動手做!


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今天Betty要和大家分享好吃又簡單的茄汁焗烤麵!
假日悠閒地煮焗烤麵,是最棒的享受~
飢腸轆轆的下午,快把簡單的料理學會,回家馬上試試看吧!

其他料理推薦:http://shanfeng.hotfood.com.tw/

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
番茄醬
適量
三風五穀麵
1綑
蔬菜
隨意
肉醬
適量
起司絲
很多
起司粉
狂灑
  • 1
    首先先準備好所有食材~ 蔬菜部分以當季新鮮、自己喜歡為主。
  • 2
    麵條部分Betty使用的是三風五穀麵,寬度與硬度煮焗烤麵非常適合喔!
  • 3
    首先先將三風五穀麵煮熟,可以學我加入其他蔬菜一起煮,讓麵條順便吸收蔬菜的香甜~ 煮熟後,撈起放入冰水中冷卻~增加麵條的Q度
  • 4
    接著爆香、加入絞肉拌炒
  • 5
    如果有時間,可以使用自己煮的番茄醬,沒時間就跟我一樣使用市售番茄醬吧! 茄汁肉醬的樣子已經越來越明顯囉!
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  • 6
    把靜置的麵條與肉醬一起拌炒~ 讓麵條完全吸收茄汁肉醬。
  • 7
    想吃多少起司,就鋪多少起司~
  • 8
    放入烤箱中烘烤,大約10分鐘就完成囉~
  • 9
    叮!烤箱跳停後,香噴噴讓人口水直流的焗烤麵完成了~
小撇步

如果不喜歡過硬的義大利麵,用三風五穀麵是很好的替代麵條喔!經過烤箱後,也不會過於軟爛~
三風麵條:http://www.shanfeng.com.tw/

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2015/05/21 發表 3,716 瀏覽
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