義式番茄起司焗烤麵

2015/06/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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金黃色香濃的起司和番茄意麵一起吃,真的太美味了!
7-11乾意麵,加上德國煙燻香腸,也可輕鬆變成好吃的義式料理呢!
簡單又快速,趕快親自做看看吧!

https://youtu.be/Ouy4ZEA2_zQ

食材 (2 人份 30 分鐘

7-11乾意麵 1盒
義大利番茄紅醬 1/4罐
德國蒜味煙燻香腸 1條
肉醬 1/2罐
番茄片 適量
甜椒 2個
洋蔥 1/2顆
超濃起司絲 適量
  • 1 準備各項食材。
  • 2 甜椒對切2/1處,去蒂頭;番茄切片狀;1/2顆洋蔥切末備用。 準備炒鍋,放橄欖油、洋蔥末,小火炒至變軟備用。
  • 3 炒鍋放少許橄欖油、切丁的德國煙燻香腸;肉醬稍稍壓碎; 加少量紅酒,中小火炒至肉末水份消失,放入義大利紅醬、牛油少許.炒軟的洋蔥末.適量高湯或水。
  • 4 放入紅醬sauce.意麵、高湯,用中火快炒,上下翻動鍋子,待麵條吸附湯汁即關火,用夾子快速拌炒,約10秒裝盤備用。
  • 5 甜椒外皮薄塗牛油。底部先放起司絲,再依照順序放番茄意麵.番茄肉醬.起司絲,送入烤箱,約175度,10分鐘。
  • 6 起司番茄意麵上放蕃茄片,灑上些許洋香菜粉烤約1分鐘即完成。
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小撇步

購買已清洗蔬菜,做菜更方便.快速。

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