全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) 鹽酥雞 m66660000 493 食譜 391 粉絲 追蹤 2,261 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很喜歡的小吃，但擔心外面的油與用料，那就自己在家做囉，用油用料都安心。 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 三條 炸粉 木薯粉 兩大匙 五香粉 些許 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 糖 一大匙 五香粉 些許 梅子粉 些許 太白粉 一大匙 蒜泥 一小匙 {材料準備} 將雞胸肉洗淨切成易入口的小塊，用 醃料 拌勻放冰箱醃一晚。 熱鍋，倒入多些橄欖油，將雞塊一一裹上 炸粉 下鍋油炸，先炸第一道表皮略金黃後撈起，再把所有雞塊全部一起下鍋炸第二道，炸到表皮呈現想要的酥脆感後即可盛盤。 小撇步 前一天先醃好雞肉較入味。 吃的時候可以按照喜好自己撒點胡椒鹽，或配上九層塔一起炸一起吃。 2015/06/07 發表 4 萬 瀏覽
妮可
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