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isavia
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偽鹹酥雞

偽鹹酥雞

描述

喜歡鹹酥雞但又怕太油,自己動手醃一下雞胸肉,也可以煎出相似的口感喔~

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 雞胸肉切成條狀

    雞胸肉切成條狀

  • 加入醃料拌勻後,再加入太白粉拌勻,醃20分鐘

    加入醃料拌勻後,再加入太白粉拌勻,醃20分鐘

  • 鍋內加入1大匙油,中火將雞肉煎至恰恰即可翻面

    鍋內加入1大匙油,中火將雞肉煎至恰恰即可翻面

  • 兩面煎好後起鍋,灑上適量白芝麻即完成

    兩面煎好後起鍋,灑上適量白芝麻即完成

小撇步

✔ 也可以用雞柳條,省去切的步驟,但是會有一個白白的筋
✔ 最後怕沒熟的話可以拿最厚的那塊雞肉剪開看看

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