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Kima
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古早味苦茶油雞

古早味苦茶油雞

描述

這是我從小到大最愛的料理,簡單的調味就能凸顯苦茶油香,試看看囉!

165 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 爆香薑片至金黃。

    爆香片至金黃。

  • 加入雞腿肉拌炒約一分鐘後盛至燉鍋。

    加入雞腿肉拌炒約一分鐘後盛至燉鍋。

  • 加水約淹到雞肉的9分滿水量。

    加水約淹到雞肉的9分滿水量。

  • 再加入1匙醬油後小火燉30分鐘,最後再以鹽巴調味。

    再加入1匙醬油後小火燉30分鐘,最後再以鹽巴調味。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1. 最後再以鹽巴調味,調味太淡,雞肉會沒味道喔。

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