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Mayli Chen的簡單煮藝
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苦茶油三杯雞

苦茶油三杯雞

描述

三杯雞一向是聚餐非常受歡迎的料理~用苦茶油來代替麻油~在夏天食用避免太過於燥熱~選用有信譽~品質良好的苦茶油來做料理~美味一樣不減喔~

175 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 用一大匙的苦茶油~先把薑煸香至微焦~再放入蒜頭一起爆香~

    用一大匙的苦茶油~先把煸香至微焦~再放入頭一起爆香~

  • 加入雞肉~將雞肉炒的恰恰的~

    加入雞肉~將雞肉炒的恰恰的~

  • 加入陰油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滾之後~中小火煮至收汁~(每個人用的醬油不依~依個人喜愛調整口味~收汁的多寡也依個人喜好喔~)起鍋前加入一大把的九層塔再翻炒一下就可以起鍋囉~

    加入陰油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滾之後~中小火煮至收汁~(每個人用的醬油不依~依個人喜愛調整口味~收汁的多寡也依個人喜好喔~)起鍋前加入一大把的九層塔再翻炒一下就可以起鍋囉~

  • 無敵美味的苦茶油三杯雞~上桌囉~

    無敵美味的苦茶油三杯雞~上桌囉~

小撇步

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