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Selina  Wu
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乾炒苦茶油雞@美麗人妻Selina Wu

乾炒苦茶油雞@美麗人妻Selina Wu

描述

簡單以鹽調味,將雞肉炒得乾香,比起先前加了醬油及九層塔的苦茶油雞,絲毫不遜色喔!拜拜後的雞肉可以用這樣的作法料理,將肉塊炒得鹽香,好不讓人一口接一口,婆婆媽媽們就不用煩惱供品無人愛吃了。

352 說讚

食材

調味汁

步驟

  • 雞腿切塊、切片、切段備用。

  • 熱鍋倒入苦茶油爆香片,待片炒至微乾,再放入雞腿塊翻炒。

  • 同鍋加入米酒續炒,放入段,炒至湯汁略為收乾,斟酌以鹽即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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