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忘憂草
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焗烤鮮菇

焗烤鮮菇

描述

焗烤大人小孩都愛~
加上白醬香濃起司會牽絲~
我家吃西餐時搭配為前菜~
因為大朵香菇梗較粗硬沒人要吃~
這樣完全吃不出是香菇梗

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食材

步驟

  • 香菇洗淨後將蒂頭切下

    香菇洗淨後將蒂頭切下

  • 香菇頭切成細末,洋蔥切末備用

  • 起油鍋放入香菇頭炒香後加入洋蔥末一起炒軟,(關小火)倒入少許水將白醬融開再拌炒撒上少許黑胡椒即可

    起油鍋放入香菇頭炒香後加入洋蔥末一起炒軟,(關小火)倒入少許水將白醬融開再拌炒撒上少許黑胡椒即可

  • 香菇內撒上少許太白粉,將3材料均勻鋪上,

    香菇內撒上少許太白粉,將3材料均勻鋪上,

  • 烤箱預熱180度,在香菇上灑上起司絲,放入烤箱烤約10
分鐘

    烤箱預熱180度,在香菇上灑上起司絲,放入烤箱烤約10 分鐘

小撇步

1~香菇挑圓又平整越大朵越美
2~奶油白醬塊一般市售都買的到,也可買罐頭白醬或是自己炒
3~烤箱溫度上色不依,請自行調整溫度與時間

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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