忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲 追蹤 焗烤鮮菇 描述 焗烤大人小孩都愛~ 加上白醬香濃起司會牽絲~ 我家吃西餐時搭配為前菜~ 因為大朵香菇梗較粗硬沒人要吃~ 這樣完全吃不出是香菇梗 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #焗烤 320 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮香菇 6朵 洋蔥 半顆 橄欖油 少許 奶油白醬塊 一小塊 雙色乳酪絲 適量 粗黑胡椒粒 少許 步驟 香菇洗淨後將蒂頭切下 香菇頭切成細末,洋蔥切末備用 起油鍋放入香菇頭炒香後加入洋蔥末一起炒軟,(關小火)倒入少許水將白醬融開再拌炒撒上少許黑胡椒即可 香菇內撒上少許太白粉,將3材料均勻鋪上, 烤箱預熱180度,在香菇上灑上起司絲,放入烤箱烤約10 分鐘 小撇步 1~香菇挑圓又平整越大朵越美 2~奶油白醬塊一般市售都買的到,也可買罐頭白醬或是自己炒 3~烤箱溫度上色不依,請自行調整溫度與時間 1.2 萬 瀏覽 2015/06/05 發表