茄子炒青椒

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夏天營養開胃的青菜選擇。

份量3人份

食材

長型茄子 半條
青椒 一顆
蒜頭 兩顆
薑絲 些許
白醋 些許
調料
醬油 一大匙
味霖 1/2大匙
些許
  • 1 {材料準備} 茄子洗淨斜切片,青椒洗淨切絲,蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,爆香薑絲蒜末,放入青椒和茄子翻炒,加進 調料 炒勻,起鍋前淋點醋快速炒勻即可。
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小撇步

醋可以增添香氣和提味。

2015/06/04 發表 4,542 瀏覽

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