彩椒炒茄子

50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好下飯的一道菜,清甜彩椒的甜味搭配吸收醬汁的茄子,甘甜鹹香。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

茄子 2條
紅黃椒 各1
蒜末 5瓣
辣豆瓣醬 少許
醬油 少許
  • 1將切好的茄子泡鹽水10分鐘,擦乾過油,炸至5分熟,如此可防止變黑,若不介意變色的話,省略此步驟無妨。
  • 2爆香蒜末,加入茄子大火快炒,再加入彩椒一起炒,以少許辣豆瓣醬與醬油調味。
  • 3超級下飯。
贊助
2018/03/28 發表 573 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣