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唐安麒超猛瘦身食譜
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素滷肉燴冬瓜

素滷肉燴冬瓜

描述

昨天香港天文臺錄得今年最高33.2℃高溫,天氣炎熱容易心煩氣躁,快煮這道「素鹵肉燴冬瓜」,以時令冬瓜做菜,以清為補,清暑化濕。冬瓜利尿消暑,珍珠荀低熱量兼高纖維,健康美味,最適合全菜日食用。

36 說讚

食材

步驟

  • 冬瓜去皮去瓤,放入鹽水中汆燙3分鐘,盛起備用。

  • 將所有菇、甘筍及珍珠筍放入加有片的滾水中汆燙備用。

  • 冬瓜放在碟上,放入鑊中,以大火隔水蒸20分鐘。取出蒸好的冬瓜,倒出湯汁。

  • 燒紅鑊下葡萄籽油,中火爆香茸,加入(2),淋上調味料及蒸瓜汁煮滾,再加生粉芡煮稠,最後淋上冬瓜即可。

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唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,247 粉絲

唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

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