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蘋果脆片

蘋果脆片

描述

低溫長時間烘焙的蘋果片，酥脆中仍有蘋果的清香，卡茲！卡茲！勝過薯片，而又健康的休閒小零嘴。

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食材

步驟

  • 蘋果洗淨，切成4塊，去除果核，不必削皮。

    蘋果洗淨，切成4塊，去除果核，不必削皮。

  • 切成薄片，在加了檸檬汁的水中浸泡20分鐘。

    切成薄片，在加了檸檬汁的水中浸泡20分鐘。

  • 將蘋果片排在舖上不沾布的烤盤上，不要重疊，一個蘋果就可烤上兩大盤了。200°F烤約2個半小時，直至水分烤乾，涼後應該是酥脆的，若還是軟的，就繼續再烤。完全冷卻後放密封盒保存。

    將蘋果片排在舖上不沾布的烤盤上，不要重疊，一個蘋果就可烤上兩大盤了。200°F烤約2個半小時，直至水分烤乾，涼後應該是酥脆的，若還是軟的，就繼續再烤。完全冷卻後放密封盒保存。

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annie 770 食譜 2,031 粉絲

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共 4 則
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  • 大驚從早到晚失色
    大驚從早到晚失色

    如果把蘋果再泡更久 大約1-2小時 之後的水很好喝 可以用來代替飲料 又沒有負擔

  • LaLa Chuang
    LaLa Chuang

    請問是調到200度下去烤嗎？

  • 阿欣
    阿欣

    請問也可以使用其他水果來製作嗎？ 謝謝！

    annie
    作者annie

    應該可以，但我沒有試過。

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